ビタミン
びたみん
ビタミン（Vitamin）とは、微量で体内の生理機能を調節する有機化合物の総称である。人間は体内でほとんど合成できないため、食事から摂取する必要がある。エネルギーにはならないが、エネルギーを作り出す代謝を助ける「潤滑油」のような働きをする。
最終更新: 2026/1/28
分類
- 水溶性ビタミン（B群、C）: 水に溶けやすく、過剰にとっても尿として排出されるため、こまめな摂取が必要。
- 脂溶性ビタミン（A、D、E、K）: 油に溶けやすく、肝臓などに蓄積されるため、摂りすぎ（過剰症）に注意が必要（サプリメントなど）。
由来・語源
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使用例
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関連用語
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