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ソムリエ

そむりえ

Sommelier

ソムリエとは、レストランなどで客の要望や料理に合わせてワインを選定・提供する専門給仕人のこと。広義には、野菜ソムリエや温泉ソムリエなど、特定分野の専門知識を持つ人を指すこともある。

最終更新: 2026/1/22

由来・語源

フランス語。

使用例

ソムリエの資格を持つ店員に、おすすめの赤ワインを選んでもらった。

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