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ミネラル

みねらる

ミネラル(Mineral)とは、生体を構成する元素のうち、酸素、炭素、水素、窒素(有機物の主要4元素)以外の元素の総称である。「無機質」とも呼ばれる。骨や歯の形成、体液のバランス調整、神経伝達などに関わる。

最終更新: 2026/1/28

主なミネラル

  • カルシウム: 骨や歯を作る。
  • : 赤血球のヘモグロビンとなり酸素を運ぶ。
  • ナトリウム・カリウム: 体内の水分バランスや血圧を調整する。

現代人は加工食品の摂取により、リンやナトリウムを過剰摂取しがちな一方、カルシウムや鉄は不足しがちと言われています。

由来・語源

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使用例

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